Как открыть кофейню starbucks по франшизе

Главное по теме: "Как открыть кофейню starbucks по франшизе" с точки зрения профессионалов. Предлагаем статью с комментариями и выводами.

Как открыть кофейню Starbucks по франшизе

Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос «Как открыть кофейню Starbucks по франшизе». Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте.

На указанной странице находится форма. В поле «тема» следует выбрать пункт Franchising, а в основном – подробно расписать своё предложение о сотрудничестве. Можно указать информацию: о себе и своей компании, достижениях и т.д. Но здесь есть одна тонкость – писать нужно исключительно на грамотном английском языке, иначе заявку рассматривать не станут.

Франшиза Starbucks удобна, благодаря тому, что не нужно покупать оборудование, товар, размышлять над интерьером кафе.

Возможно ли открыть старбакс по франшизе и при каких условиях

В России франшиза Старбакс начала свою работу со скандальной истории. В 2004 году была открыта первая кофейня без согласования и разрешения владельцев бренда Starbucks, что привело к судебным разбирательствам, разрешившимися в пользу американской стороны. В 2007 году все же было начато сотрудничество с российскими предпринимателями.

Деятельность российских точек после истории с незаконным использованием бренда теперь очень строго контролируется.

Видео — подробная история становления бренда Условия для получения франшизы Предприниматель, подающий заявку для заключения договора франчайзинга, должен соответствовать строгим требованиям компании:

  • глубоко уважать качественный кофе и соблюдать ритуалы приготовления напитка, иметь желание стать представителем Старбакс;
  • иметь опыт работы в сфере общественного питания и опыт ведения бизнеса;
  • уметь вести переговоры и иметь выраженные способности лидера;
  • иметь достаточно средств для инвестирования в открытие и развитие кофейни — не менее 50 млн рублей;
  • быть готовым открыть 20 кофеен в ближайшие 5 лет.

Сумма паушального взноса и размер роялти владельцы устанавливают индивидуально. Известен только примерный объём инвестиций для предпринимателей, желающих приобрести франшизу.

Немало предпринимателей, которые планируют организовать бизнес в отрасли общепита, может заинтересовать идея открытия собственной кофейни. Подобный бизнес приносит стабильный и немалый доход, а если ответственно подходить к организации кофейного дела, то можно в кратчайшие сроки обзавестись беспрерывными клиентами.

На данный момент в кофейнях компании Starbucks работает в общей сложности более 150 тыс. человек по всему миру.

Starbucks в своей работе с инвестициями имеет самое главное правило о качестве заведения, а не об их количестве. Исходя из этого, появляются очень жесткие правила сотрудничества. Если вы хотите открывать кофейню, будьте готовы к очень строгому контролю со стороны главного офиса.

Расширение сети здесь происходит исключительно за счет приобретения главным офисом уже существующих мелких сетевых ресторанов и кафе. Почему выгодно сотрудничество с компанией «Старбакс» Несмотря на то что достичь франчайзинга компании «Старбакс» — задача, невероятно сложная, претендентов на сотрудничество с компанией по-прежнему немало.

К организациям социального питания, в нашей стране, предъявляются повышенные требования в плане эпидемиологической безопасности. Потребуется арендовать или выстроить помещение, которое будет соответствовать всем нормам и правилам.

Открыть кофейню Starbucks непросто, учитывая высокую цену открытия по франшизе и строгие требования, предъявляемые к потенциальным партнерам. Нельзя просто купить франшизу Старбакс и в дальнейшем заниматься деятельностью без контроля со стороны компании владельца бренда.

Именно поэтому многочисленные предложения по открытию новых точек безапелляционно отклоняются. Сотрудничая со Starbucks, франчайзи автоматически принимает условия работы по единому стандарту.

Тем не менее, из всех заведений «Старбакс», действующих в более чем 60 странах мира, около 60% не принадлежат непосредственно американской компании, а действуют в рамках «лицензионного соглашения», по которому они получают право пользоваться товарным знаком и технологиями. В Европе, как и на родине компании, франшиза кофейни «Старбакс», в принципе, не предоставляется никому.

Но покупка франшизы данной компании – задача очень сложная. Взаимоотношения Starbucks с российскими властями не заладились с самого начала. Открытое незаконно в 2004 году в России, ООО «Старбакс» было втянуто в череду долгих судебных разбирательств. Первая оригинальная кофейня Starbucks открылась только в 2007 году, в помещении подмосковного торгового центра «Мега».

Франшиза кофейни starbucks: условия, цена, особенности

Эта фирма есть на рынке более 40 лет и имеет свои представительства в 60 краях мира. Высочайшее качество продукции, реализуемой в кофейнях, с любым годом привлекает всё больше клиентов, а с увеличением числа обожателей кофейни, растёт, и количество предпринимателей желающих сотрудничать с этой фирмой.

Приобретаются кофейни с целью последующей трансформации в заведения под собственным брендом. Привлекательность бренда Франшиза «Starbucks», купить которую непросто, тем не менее, пользуется огромной популярностью среди бизнесменов. Связано это с широким распространением и узнаваемостью бренда. Кофейню можно открыть практически в любом месте.

Дальше потребуется указать свои контактные данные, а затем отметить чекбокс. После всего этого можно будет отправить форму на обработку. Если предоставленная информация заинтересует менеджеров Старбакс, с заявителем свяжутся.

Добрый вечер!Хочу приобрести франшизу. Беларусь( г.Минск). Пришлите, пожалуйста, условия в сообщении. Спасибо!

Возможная прибыль в перспективе способна компенсировать самые большие затраты. К инициативам из РФ собственники Starbucks относятся предельно осторожно, поэтому для того чтобы купить франшизу необходимо будет приложить немало усилий.

Несанкционированное использование материалов, размещённых на сайте, запрещено законом об авторских правах. При использовании материалов активная ссылка на сайт обязательна.

Франшиза starbucks – условия, преимущества, цена

Но контроль качества и проверка выполнения обозначенных в договоре условий и требований производиться франчайзером регулярно.

Вы можете ознакомиться с советами юристов, полезными статьями, скачать образцы документов и задать вопрос специалисту.

Читайте так же:  Как ип получить регистрационный номер в фсс и каков размер взноса при добровольном страховании

У «Старбакс» с российскими предпринимателями натянутые отношения, причиной тому скандал 2004 года. Тогда было незаконно открыто ООО «Старбакс», с которым долгое время судились владельцы кофейни с мировым именем.

Что такое Starbukcs? Ароматнейший кофе и уютная атмосфера, вкусные пирожные, свежие сендвичи, приятная музыка и бесплатный вай-фай. Более 60 стран в мире, включая Россию, приютили и полюбили самую известную кофейню. Выпить кофе в Starbucks Coffee особенно любят студенты, бизнесмены и творческие интеллигенты.

Старбакс был замечен в использовании агрессивных методов рекламы в силу высокой конкуренции на рынке. Цены на кофе и продукцию – приемлемы, но выше, чем у многих конкурентов. Многих предпринимателей интересует франшиза Старбакс для того, чтобы открыть одноименное заведение, поэтому сеть кофеен расширяется с каждым годом.

Но неприятный осадок все-таки остался. Официально первая кофейня «Старбакс» была открыта лишь в 2007 году в Москве. После этого были открыты еще несколько заведений в этом городе.

Starbucks считается одним из самых известных и узнаваемых брендов, чьи кофейни можно встретить в 43 странах и они завоевали безупречную репутацию среди многих миллионов клиентов. Свой путь данная компания начала с продажи кофе, а также оборудования, позволяющего готовить его в домашних условиях.

На данный момент на территории Москвы насчитывается более четырех десятков 40 кофеен Starbucks. Они имеют стандартный ассортимент и меню, правда для россиян добавлено больше еды (круассаны, сэндвичи).

[1]

Франшиза Старбакс – возможность вести бизнес под одним из самых известных и уважаемых мировых брендов. Это настоящая кофейная империя, которая завоевала сердца посетителей во многих странах мира. Без преувеличения можно сказать, что кофейни имеют ошеломительную популярность. Подобных заведений, предлагающих кофе и выпечку множество, но ни одно не сравнится по востребованности со Starbucks.

Очень хорошим вариантом для размещения будет университетский городок, вокзалы, аэропорты, торговые центры.

Франшиза Старбакс в России может быть получена далеко не каждым.Компания предъявляет очень высокие требования к репутации претендентов (она должна быть безупречной). Любая заявка тщательно рассматривается высоким руководством компании.

Особенности открытия Starbucks в России

Бизнесмен должен иметь хорошую репутацию, чистую кредитную историю и положительные отзывы партнёров. Только в этом случае «Старбакс» начнёт переговоры с потенциальным франчайзи. Руководители компании на первое место ставят свою репутацию в мире, поэтому в заведениях контролируется всё, включая музыку, играющую в кофейне, а также расположение выхода.

В соответствующих полях оставьте контактные данные, можно по желанию заполнить необязательные разделы. Если предложение представителей компании заинтересует, они свяжутся с вами по указанному телефону, чтобы обсудить цену франшизы.

Особенностью открытия кофейни Starbucks, является рослые требования, которые предъявляются франчайзером. В настоящее время, решение о предоставлении франшизы предоставляется необыкновенно в индивидуальном порядке. Далеко не каждому желающему работать с этой фирмой, получается приобрести франшизу. Наиболее простой вариант такого сотрудничества — это приобретение уже готового бизнеса.

При открытии новой компании существует индивидуальная политика отбора кандидатов для сотрудничества с известным брендом. Не существует строгих критериев для отбора партнеров бизнеса, которые желают купить франшизу Starbucks (в отличие от франшизы Бургер Кинг). Интернациональное сотрудничество также зависит от конкретного региона.

Затраты на 1 кв.м составляют примерно 150 000 рублей. Исходя из средней площади необходимого помещения 60 кв.м., инвестиции составят 8-10 миллионов рублей.

В 2011 году, когда компания праздновала свой сорокалетний юбилей, был проведен ребрендинг: изменился логотип, дизайн кафе, было введено новое меню – мороженое, сендвичи, чай.

Как открыть Старбакс по франшизе?

Основные преимущества кофеен Старбакс – это высококачественные напитки, бесплатный Wi-Fi и традиционная уютная атмосфера. Специально для посетителей России ассортимент кофейни был расширен, и стандартное меню пополнилось круассанами, сладкой выпечкой и сэндвичами.

Несмотря на значительные трудности в открытии кофейни «Starbucks» этот бизнес оказался очень эффективным. Все вложенные мной средства полностью окупились уже через 2 года. Старбакс официальный сайт Тем, кто хочет, чтобы у него была от «Starbucks» франшиза, стоимость которой заранее никому не известна, могу посоветовать изучить официальный сайт корпорации.

Возможно ли открыть Старбакс по франшизе и при каких условиях

Старбакс (Starbucks) – крупнейшая компания по продаже кофе и сеть одноимённых кофеен, основанная в Америке. Действует в 67 странах мира и продолжает стремительно развиваться. Многие мечтают заключить франчайзинговое соглашение со Старбакс, однако для этого нужно соответствовать строгим критериям отбора партнёров.

Концепция и этапы развития Старбакс

Компания Starbucks основана в Сиэтле в 1971 году, где сегодня расположен головной офис Starbucks Corporation.

Это интересно! Три партнёра — педагоги английского и истории с другом-писателем — сложили сбережения, чтобы открыть магазин-кофейню. Спустя некоторое время в город приехал Говард Шульц — торговый представитель компании по продаже посуды. Он проводил в кофейне деловую встречу и так проникся духом заведения, что нашёл инвесторов и в 1985 году открыл собственные кафе в Чикаго, а в 1987 выкупил Старбакс за 4 млн долларов и развил сеть дочерних предприятий.

Концепция бренда Старбакс подразумевает достижение жёстких маркетинговых и финансовых целей:

  1. Обеспечить в кофейнях атмосферу уюта, чтобы посетители возвращались за новыми порциями кофе.
  2. Сформировать образ бренда, выделяющийся на фоне других, и донести до клиентов ценности компании Starbucks.
  3. Достигнуть в каждой кофейне недельного уровня продаж 20 тыс. долларов (140 тыс. рублей).
  4. Развивать новые кофейни с затратами менее 315 тыс. долларов (22 млн рублей) на одно заведение.

В России компания действует с 2007 года. Несмотря на высокую конкуренцию, маркетологи Старбакс видят достаточно места для развития новой сети. По данным аналитиков, в Москве на одну кофейню приходится 3187 человек, в то время как в Нью-Йорке — 365 человек.

Читайте так же:  Замена водительского удостоверения по истечении 10 лет

При выходе на российский рынок руководство Старбакс столкнулось с незаконно зарегистрированной компанией ООО «Старбакс», не имевшей отношения к американской сети. Затянувшееся судебное разбирательство нанесло урон имиджу кофеен, поэтому сегодня Старбакс опасается и тщательно рассматривает предложения кандидатов для получения франшизы.

Название Старбакс придумано по мотивам романа «Моби Дик» – так звали старпома судна, на котором происходила погоня за легендарным белым китом.

Видео — подробная история становления бренда

Условия для получения франшизы

Предприниматель, подающий заявку для заключения договора франчайзинга, должен соответствовать строгим требованиям компании:

  • глубоко уважать качественный кофе и соблюдать ритуалы приготовления напитка, иметь желание стать представителем Старбакс;
  • иметь опыт работы в сфере общественного питания и опыт ведения бизнеса;
  • уметь вести переговоры и иметь выраженные способности лидера;
  • иметь достаточно средств для инвестирования в открытие и развитие кофейни — не менее 50 млн рублей;
  • быть готовым открыть 20 кофеен в ближайшие 5 лет.

Важное условие — наличие в собственности предпринимателя помещения, желательно с окнами, выходящими на восточную или южную стороны, чтобы посетители кофейни могли наслаждаться лучам утреннего солнца.

Головной офис компании проводит регулярные проверки франчайзи, отслеживая качество обслуживания клиентов. Отклонения от стандартов компании ведут к расторжению договора франшизы.

Преимущества работы со Старбакс по франшизе

Менеджеры Старбакс рассматривают предложения о сотрудничестве по договору франчайзинга в индивидуальном порядке по заявкам потенциальных партнёров.

Компания не продаёт франшизу в общепринятом формате — она привлекает инвесторов, которые создают предприятие на совместных правах, покупают оборудование и бренд, отчисляют ежемесячные выплаты, предусмотренные лицензионным соглашением.

Тяжёлая подготовительная работа по получению франшизы и открытию кофейни окупается бонусами, которые предлагает компания. Перечень возможностей, которые обещает Старбакс:

  • совместная разработка дизайн-макета кофейни, помощь в приобретении оборудования;
  • бизнес-консультации и тренинги по маркетингу, обучение персонала до профессионального уровня мирового класса;
  • аналитика производительности кофейни;
  • ассортимент компании Starbucks;
  • документация — руководства по строительству и управлению кофейней;
  • работа под эгидой крупнейшего кофейного бренда.

Бармен, прошедший обучение и тестирование, получает почётный чёрный фартук

Поэтапный план открытия кофейни

Если вы соответствуете требованиям компании и готовы открыть Старбакс в своём городе, следуйте поэтапному плану:

  1. Подготовьте необходимый объем инвестиций.
  2. Выберите и приобретите помещение для будущей кофейни.
  3. Составьте пятилетний бизнес-план развития сети в регионе (не забудьте о необходимости открыть 20 кофеен за это время).
  4. Сформулируйте предложение на английском языке и соберите подтверждающие документы.
  5. Оставьте заявку на официальном американском сайте Starbucks.

Чтобы оставить заявку, откройте сайт starbucks.com, в нижней части страницы найдите раздел Customer Service, откройте его и выберите пункт Contact us. Нажмите кнопку Company information, в поле Choose a general topic выберите тему Franchising.

  • тему письма (лаконично);
  • название своей фирмы;
  • контактные данные;
  • объем инвестиций с вашей стороны;
  • информацию об опыте предпринимательской деятельности.

В теле письма детально опишите план по открытию кофейни, заинтересуйте своим предложением. Дайте понять, что готовы корректировать план согласно политике компании.

Перед отправкой заявки поставьте галочку напротив пункта Thanks for contacting us. Если галочка не будет установлена, сотрудники компании могут оставить письмо без ответа.

Когда с вами выйдут на связь, обсудите детали бизнеса. В случае положительного решения о сотрудничестве вам предложат подписать соглашение о лицензировании. После оформления документов приступайте к подготовке помещения и открытию кофейни. Следуйте стандартам компании неукоснительно — договором предусмотрено досрочное его расторжение в случае невыполнения партнёром обязательств.

Доходы и расходы, срок окупаемости

Поскольку Старбакс не работает по франшизе в традиционном варианте, в открытом доступе нет сведений о стоимости франшизы и размере роялти. Условия индивидуальны для каждого партнёра. По данным из различных источников, размер роялти составляет от 5% до 9% в зависимости от региона, а паушальный взнос — от 3 000 000 до 15 000 000 руб.

Вы можете составить смету расходов на оборудование будущей кофейни.

Единовременные затраты при минимальных ценах:

Расходы

Сумма, руб.

Оформление и печать документов в налоговой

Разработка дизайнерского проекта интерьера

Инженерное и техническое проектирование кофейни

Установка вентиляции, кондиционирования, сигнализации, сети видеонаблюдения

Закупка мебели, оборудования, посуды

Разработка макета и печать меню

Запас кофе и закусок

Итого:

5 000 000

По расчётам маркетологов, на обустройство одного квадратного метра кофейни Старбакс необходимо затратить 2500$ (175 000 руб.). Стоимость включает отделочные работы, закупку оборудования и меблировку помещения, дизайн, закупку продуктов, оплату работы сотрудников.

Средний размер кофейни — 70 кв. м. Бизнес от Starbucks окупается 2–4 года при стабильной среднедневной выручке.

Ежемесячные расходы кофейни Старбакс:

Расходы Сумма, руб./мес.
Реинвестирование до момента выхода на самоокупаемость 1 500 000
Реклама кофейни 10 000
Обновление ассортимента кофе и сопутствующих товаров 150 000
Заработная плата сотрудникам 400 000
Транспорт 30 000
Коммунальные услуги 100 000
Непредвиденные расходы 50 000
Итого: 2 240 000

Возможные доходы кофейни зависят от месторасположения заведения. В таблице приведены данные для кофейни в центре города проходимостью 75 человек в день при выплатах роялти в размере 5%.

Доходы Сумма, руб.
Средний чек 380
Среднедневной доход 28 500
Среднемесячный доход 855 000
Минимальная ежемесячная прибыль после выхода на самоокупаемость 72 250

Отзывы покупателей франшизы

Расскажу краткую историю знакомства с франшизой. Мне импонирует атмосфера кофеен и нравится вкус кофе Старбакс. Вернувшись домой после нескольких лет, проведённых в Европе, я недоумевала, почему в моём городе ещё нет Starbucks. Стала изучать условия франшизы. Оказалось, что открыть кофейню не так просто! Во-первых, нужно помещение в центре города площадью больше 120 кв. м, во-вторых, приобретение франшизы стоит примерно 12000$. Плюс к этому затраты на оборудование около 200000$. Все очень дорого и долго окупается.

Заусаева Мария

Читайте так же:  Как аннулировать трудовой договор по инициативе работодателя или сотрудника

http://www.forumbusiness.net/showthread.php?t=22443

У Старбакс противоречивый имидж. С одной стороны, они пропагандируют элитарность, а с другой — серийное производство и доступность массовому покупателю.

MPHouse

http://www.forumbusiness.net/showthread.php?t=22443

Сегодня я не вижу недостатка в кофейнях типа Starbucks. Многие из них работают в формате «кофе с собой» и предлагают более выгодные франшизы, не завышая требования. Не вижу смысла вкладывать деньги в Старбакс — за ту же сумму можно открыть и раскрутить любую другую кофейню с меньшим риском.

heipla

http://www.forumbusiness.net/showthread.php?t=22443

Франшиза Старбакс подходит опытным предпринимателям — тем, кто имеет отличную деловую репутацию и опыт ведения бизнеса. Если вы заинтересованы в развитии сети кофеен в регионе, готовы к вложениям и работе согласно требованиям компании, то оставляйте заявку на официальном сайте и становитесь частью Starbucks.

Франшиза Starbucks — условия, преимущества, цена

Я давно и с успехом веду собственный бизнес. Когда накопилась достаточная денежная сумма, я решил вложить ее в новое дело.

Появилась мысль открыть кофейню, в которой хорошо будет не только клиентам, но и можно будет проводить деловые встречи.

После небольшого анализа я понял, что открывать такое заведение с нуля практически бессмысленно. На раскрутку уйдет много времени, и срок окупаемости будет слишком высоким. Гораздо эффективнее воспользоваться уже готовыми брендами.

Я вспомнил, что когда путешествовал по миру, повсюду встречал узнаваемый логотип – русалка с двумя хвостами на черно-зеленом фоне. Так у меня появилась идея воспользоваться франшизой Старбакс.

Стоимость франшизы Старбакс

Естественно, в первую очередь я заинтересовался, какова на франшизу «Старбакс» цена. Я был неприятно удивлен тем, что такой информации нет нигде. Даже на официальном сайте компании.

Видео (кликните для воспроизведения).

Хорошо, хоть английский у меня достаточно хороший. Пришлось написать огромное количество официальных писем, провести ряд переговоров с сотрудниками компании (естественно, на английском языке).

Только так мне удалось узнать, какие требования предъявляются компанией к потенциальным кандидатам на открытие кофейни.

Сразу оговорюсь, что конкретная стоимость аренды бренда не называется. Дело в том, что «Старбакс» не занимается франчайзингом в общепринятом смысле. Размер паушального взноса и роялти определяется сугубо индивидуально в каждом конкретном случае.

Конечно, я не имею права разглашать условия заключенного со «Старбакс» договора, но могу отметить, что начать работать под этим брендом недешево.

Мне пришлось вложить довольно большую сумму денег – около 200 000 долларов. И это при том, что поддержку, как при заключении других франшиз, я не получил.

Мне разрешили пользоваться брендом и помогли с рецептами и приобретением оборудования, также предоставили проекты дизайна помещения. Дальше пришлось все делать самостоятельно.

Изучение и выбор из Каталога лучших франшиз России и Украины – это первый шаг к началу успешного бизнеса с легким и простым стартом.

Принимать решение о покупке франшизы необходимо с профессиональными рекомендациями раздела: «Всё о франшизах».

О самых последних новостях и трендах бизнеса с франшизой можно прочитать здесь >>

Франшиза Старбакс — правильный выбор!

Несмотря ни на что я считаю, что использовать «Старбакс» франчайзинг очень выгодно. Это лучший вариант для тех, кто хочет открыть собственную кофейню.

[3]

Бренд Starbucks – один из самых узнаваемых в мире. Кофейни этой компании открываются по всему миру. Сегодня они существуют более чем в 40 странах. Эти заведения пользуются огромной популярностью. В каждом из них всегда множество посетителей.

Любой желающий может убедиться в этом, так же как и я. Мне было достаточно посетить несколько заведений по всему миру, чтобы понять, что это правда.

Посетив несколько заведений в России и других странах мира, я был удивлен, что в разное время суток в любые дни недели кофейни неизменно полны посетителей.

История и современность

Оформляя франчайзинг, «Старбакс» предъявляет крайне высокие требования. Так, двери кофейни должны находиться на южной или восточной стороне.

А начиналось все с маленького бизнеса.

Изначально компания «Старбакс» занималась продажами кофе, а также оборудования для его приготовления.

Предназначены они были для домашнего использования и применения в офисах.

Грамотное управление привело к динамичному развитию компании.

В результате за сравнительно небольшой промежуток времени, прошедший с момента создания компании в 1971 году, она превратилась в огромную мировую корпорацию.

Сегодня компания имеет широкую сеть по всему миру.

Около половины открытых под этим брендом заведений принадлежат непосредственно «Старбакс».

Связано это с тем, что одним из направлений развития компании является покупка различных кофеен и их сетей.

Приобретаются кофейни с целью последующей трансформации в заведения под собственным брендом.

Франшиза «Starbucks», купить которую непросто, тем не менее, пользуется огромной популярностью среди бизнесменов. Связано это с широким распространением и узнаваемостью бренда.

Кофейню можно открыть практически в любом месте. Анализируя категории потенциальных клиентов, я понял, что «Старбакс» популярны у многих категорий граждан.

Сегодня мою кофейню регулярно посещают:

  • молодежь;
  • творческие личности;
  • бизнесмены;
  • политики;
  • многие другие категории покупателей.

Я столкнулся с тем, что «Старбакс» трепетно следит за атмосферой, которая создается в кофейнях, открытых по их франшизе. В своем заведении я предлагаю не только кофе высокого качества и свежие закуски к нему.

Важным условием популярности моей кофейни стали бесплатный интернет в формате Wi-Fi, приятная музыка, уютная атмосфера.

Франшиза Старбакс в России — история и успехи!

Когда я принял решение открыть новое направление бизнеса, используя вариант франшиза кофейни «Старбакс», был крайне удивлен настороженному отношению сотрудников корпорации. Причем стало оно таковым, когда они узнали, что я из России. Причину выяснить было нетрудно. Кроется она в истории прихода бренда на рынок в нашу страну.

Читайте так же:  Как заключить договор между индивидуальными предпринимателями на оказание услуг или покупку товара

Судебные разбирательства

Оказывается еще в то время, когда до открытия первой кофейни «Старбакс» в России оставалось еще несколько лет, взаимоотношения с нашей страной у корпорации были испорчены.

Starbucks неоднократно заявляла о намерении выйти на российский рынок. Однако дальше слов дело долго не двигалось.

А в 2004 году в нашей стране было открыто ООО «Старбакс». Несмотря на то, что оно не имело отношения к американской компании, зарегистрировало на себя бренд Starbucks.

Естественно, начались длительные судебные разбирательства. В конце концов палата, занимающаяся патентами, решила вопрос в пользу американской корпорации. Но неприятный осадок все-таки остался.

Официально первая кофейня «Старбакс» была открыта лишь в 2007 году в Москве. После этого были открыты еще несколько заведений в этом городе. Лишь через 5 лет «Старбакс» вышли за пределы столицы, открыв в 2012 году кофейню в Санкт-Петербурге.

Изучить многочисленный опыт других предпринимателей создавших свой успешный бизнес с франшизой можно в разделе нашего сайта: «Кейсы: Я купил франшизу».

Самый удачный и познавательный кейс по мнению редакции портала Russtarup: «Советы, как правильно выбрать франшизу Интернет-магазина».

Интересный опыт создания бизнеса по программе франчайзинга представлен здесь >>>

Сегодняшняя ситуация

Несмотря на огромное количество трудностей, с которыми открывается «Старбакс» франшиза в России, цена на нее к тому же достаточно высока для отечественных бизнесменов, количество кофеен, открытых под популярным брендом постепенно растет.

На конец 2015 года в нашей стране было открыто 100 кофеен «Starbucks».

Большинство из них сосредоточены в двух столицах, и лишь немногие открыты на периферии:

  • в Москве расположено 71 заведение;
  • в Санкт-Петербурге – 11;
  • в Ростове-на-Дону – 3;
  • в Екатеринбурге – 2;
  • по одному в Тюмени, Сочи, Ярославле, Краснодаре, Самаре и нескольких других городах.

Российская специфика

Когда мною открывалась собственная кофейня «Старбакс», франшиза по которой оформляется достаточно сложно, меня приятно удивило то, что корпорация старается адаптировать бренд под специфику каждой отдельной страны.

Так, в России меню кофейни содержит больше еды, чем в некоторых других странах. В моем заведении особенной популярностью пользуются сэндвичи, а также круассаны.

Благодаря их наличию даже днем в будни у меня неизменно бывают посетители. Многие стали постоянными клиентами, забегают просто перекусить в середине рабочего дня.

В выходные нередко заглядывают посетители с детьми. Их привлекает наличие в ассортименте блюд мороженого и чая.

Фото с сайта: ocregister.com Нелегко купить франшизу «Старбакс», цена на нее высока. Зато вложения окупаются уже через два года.

Купить франшизу Старбакс: где, как и почему!

До сих пор не создана стратегия развития марки «Старбакс» в нашей стране, поэтому открыть собственную кофейню под этим брендом очень сложно. Однако, исходя из собственного опыта, могу сказать: в этом есть свои плюсы.

Приложив максимум усилий, потратив все свои умения на ведение деловой переписки и открыв, в конце концов, долгожданную кофейню, я был приятно удивлен.

Оказывается, очень немногие россияне сумели достигнуть столь заветной цели. Поэтому кофеен этого бренда в нашей стране пока еще мало. А это значит, что конкурентов у меня практически нет.

Получается, мне повезло: у меня есть «Starbucks coffee» франшиза и открыл я ее в самый подходящий момент. Я не сомневаюсь, что бренд в нашей стране будет продвигаться и дальше.

Но к тому времени, как появятся достаточно сильные конкуренты, моя кофейня уже будет очень популярна. А значит, у меня будут постоянные клиенты, и конкурентов мне можно будет не бояться.

Как открыть франшизу

Чтобы оформить франшизу «Старбакс», одних только денег не достаточно. Важно заинтересовать франчайзера, убедить его в том, что Вы сумеете создать традиционную для кофеен этого бренда атмосферу и стилистику.

Сделать это достаточно трудно. Будьте готовы к тому, что владельцы бренда всегда очень ревностно следят за заведениями, открытыми под маркой «Старбакс».

Они контролируют все: стиль интерьера, продаваемый кофе, качество используемой продукции и даже то, какая музыка играет в кофейне.

К потенциальному инвестору и помещению франчайзер предъявляет довольно высокие требования.

Когда я искал подходящие площади, в «Старбаксе» мне рассказали, что помещение должно отвечать следующим условиям:

  • площадь не меньше 60 кв.м;
  • оживленный район нахождения;
  • расположение входа с южной либо восточной стороны здания.

Выбирая помещение, следует отдавать предпочтение тем из них, которые находятся в социально значимых зданиях, например, в больницах, высших учебных заведениях, вокзалах и аэропортах.

Я остановил свой выбор на помещении, размещенном в крупном торговом центре и имеющем отдельный вход.

Кстати, ко мне стали относиться с большим доверием, когда узнали, что у меня имеется довольно большой опыт предпринимательской деятельности.

Но меня предупредили, что важно старательно соблюдать условия, выдвинутые компанией «Старбакс», иначе франшизу могут и отозвать.

[2]

Несмотря на значительные трудности в открытии кофейни «Starbucks» этот бизнес оказался очень эффективным. Все вложенные мной средства полностью окупились уже через 2 года.

Старбакс официальный сайт

Тем, кто хочет, чтобы у него была от «Starbucks» франшиза, стоимость которой заранее никому не известна, могу посоветовать изучить официальный сайт корпорации. Именно там я нашел контакты, по которым связался с сотрудниками компании.

На своем сайте корпорация честно признается в том, что предъявляет очень высокие требования к потенциальным франчайзи. Они желают, чтобы инвесторы всей душой прониклись к компании.

Читайте так же:  Как пройти техосмотр осаго на мотоцикл

Фото с сайта: emaze.com «Старбакс» франчайзинг – отличный способ открыть собственный бизнес под известным брендом.

Сначала я постарался выяснить максимум информации о потенциальном франчайзере из посторонних источников. Проштудировав российский интернет, я понял, что информации, имеющейся здесь, мне недостаточно. Пришлось изучить огромное количество англоязычных сайтов.

Поэтому к моменту написания первого письма я уже примерно представлял, что скажу в этом послании. Я рассказал не только о своем желании заключить договор, но и попытался заинтересовать сотрудников корпорации.

Я подробно рассказал о своем опыте в ведении бизнеса. Думаю, без этого мне сразу вежливо отказали бы.

Переписку пришлось вести достаточно долго. Потом еще были и телефонные переговоры. Благо английский у меня на довольно высоком уровне. Тем не менее, один раз мне пришлось все-таки привлекать профессионального переводчика.

В общем, скажу честно, усилий пришлось приложить огромное количество. Через некоторое время я даже хотел все бросить. Но собрал волю в кулак. И добился успеха!

Лицензионное соглашение было, наконец заключено, а через 25 месяцев все мои вложения окупились. В конце концов, кофейня стала приносить доход. Стремитесь! И у вас тоже все получится.

Как открыть кофейню по франшизе Старбакс

К удивлению многих новичков ресторанного бизнеса, популярная на западе франшиза Старбакс не особо востребована среди российских предпринимателей.

Небольшое количество кофеен под знаменитым брендом открыто лишь в нескольких крупных городах, но массового развития франшиза не получила. Почему сложилась такая ситуация и какие условия покупки данной франшизы вызывают сложности, вы узнаете из этой статьи.

Франшиза или лицензия

Владельцы бренда Starbucks настаивают на том, что франшиз, в общепринятом виде, они не продают, а распространяют лицензии, позволяющие предпринимателям открывать заведения под их маркой.

Основной стратегией распространения кофеен Starbucks на рынке является поглощение более мелких предприятий или организация на их основе совместных предприятий.

С частными бизнесменами компания предпочитает работать на основе лицензионных договоров. В отличие от франшизы, такие договоры предполагают более жесткие условия для предпринимателей: строгое соблюдение условий, прописанных в договоре, и минимальную поддержку со стороны владельца бренда.

По сути, компания позволяет лишь использовать свое имя, и внимательно следит за соответствием подопечного заведения высоким стандартам кофеен элитного уровня.

Стоимость и начальные вложения

Стоимость лицензии и размер ежемесячных платежей рассчитываются владельцами бренда в индивидуальном порядке, после обращения бизнесмена в компанию и представления им подробного бизнес-плана.

Кроме расходов на лицензию и выплаты брендодержателю, потребуется серьезная сумма для открытия заведения под громким именем.

Исходя из рекомендуемых размеров от 60 кв. метров, сумма стартовых вложений будет колебаться от 120 до 150 тыс. долларов. Затраты включают: ремонт и оформления зала, оборудование рабочих мест фирменной техникой, а также закупка продуктов и напитков.

Особенности кофеен и окупаемость

Заведения сети Starbucks популярны среди обеспеченного или среднего креативного класса: бизнесмены, творческие работники и менеджеры могут себе позволить провести обеденный перерыв или вечер за чашечкой кофе, стоимостью от 150 рублей.

Соответственно, кофейни такого уровня будут окупаться и приносить прибыль лишь в крупных российских городах, или в городах с высоким туристическим потоком. Но, даже при благоприятных условиях, срок окупаемости бизнеса составить 2-2,5 года.

Условия получения

Компания Старбакс строго подходит к отбору кандидатов для выдачи лицензий. Все заявки рассматриваются в индивидуальном порядке, а претенденты должны соответствовать определенным условиям:

  • Иметь в собственности помещение нужной площади, расположенное в месте с большой проходимостью и гарантировать возможность его переоборудования в соответствии с требованиями компании.
  • Обладать суммой, достаточной для покупки лицензии и организации бизнеса (не менее 170 тыс. $).
  • Быть успешным и известным бизнесменом с безупречной репутацией в банках, государственных и налоговых органах.
  • Иметь продуманную стратегию развития и детальный бизнес-план по окупаемости кофейни.

После получения лицензии и начала работы, нужно быть готовым к строгому и постоянному контролю представителей Starbucks за всеми этапами деятельности.

Как получить лицензию

Получить лицензию на право работы под брендом Starbucks можно лишь напрямую от компании. Для рассмотрения заявки её нужно составить на английском языке и отправить через специальную форму на официальном сайте.

Заявка должна содержать информацию о вас, вашем бизнесе и финансовых возможностях, а также подробно раскрыть выгодность и обоснованность предлагаемой сделки.

Официальный адрес сайта для заявок: http://www.starbucks.com/

Если вы обладаете достаточным стартовым капиталом и соответствуете требованиям, предъявляемым компанией Старбакс к заявителям – попробуйте стать её партнером. Раскрученность марки, небольшая конкуренция, уникальный и качественный продукт – это хорошие показатели для организации успешного бизнеса.

Видео (кликните для воспроизведения).

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Источники


  1. Правоведение. — М.: Норма, Инфра-М, 2013. — 432 c.

  2. ЛазаревВ.В. История политических и правовых учений: Уч. /В.В.Лазарев-3изд.-М.:Юр.Норма,НИЦ ИНФРА-М,2016-800с.(п) / ЛазаревВ.В.. — Москва: СИНТЕГ, 2016. — 645 c.

  3. Гриненко А. В., Костанов Ю. А., Невский С. А., Подшибякин А. С. Адвокатура в Российской Федерации; Проспект — Москва, 2011. — 216 c.
  4. Мурадьян, Э. М. Ходатайства, заявления и жалобы (обращения в суд) / Э.М. Мурадьян. — М.: Юридический центр Пресс, 2015. — 446 c.
  5. Борисов, А. Н. Комментарий к Федеральному закону «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» / А.Н. Борисов. — М.: Юстицинформ, 2009. — 272 c.
Как открыть кофейню starbucks по франшизе
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here